ひきこもりのシンママが元おたくと結婚してみたら

ひきこもりだったシンママが元おたくの夫を捕まえて結婚してからの日記ブログ。ネット仕事の話なども

りんごのバターケーキをオリーブオイルで作ってみたよ。

 朝食おやつ↓に出ていたりんごのバターケーキがあまりにも美味しそうだった。

朝食おやつ

朝食おやつ

 

 美味しそうだったのだけれども、我が家にはバターがない。(買う気もない)

バターを買ったとしても、「バターケーキは重たくて食べ切れそうにない」というジレンマ…。

ついでに私は、りんごアレルギー。。。。。。

生で食べるとどえらいことになります。

「バターケーキのためにりんご買ってくるのもなぁ」と、作れないでいたのです。

 

が、

 

つい先日、なぜか我が家にりんごがあるという事態が(笑)

アレルギーのことを知らない(ど忘れしていた)、新しい夫になる人が

「おいしいりんごをもらったから」

といって、とてもとても立派なりんごをくれたのです。

惚れた男からもらってしまったので、ついつい「ありがとう❤️」と受け取ってしまったものの…このままじゃ食べれないので…。

 

本に載っている”りんごのバターケーキ”のバターの部分をそっくりそのまま”オリーブオイル”にして、バターケーキを作るという冒険をしてみました。

 

どうせ食べるのは私だし(笑)

で、焼いたのがこれ。

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なかなかサマになっているでしょう?

食べてみたらこれがまた美味しかった!!!

ただやっぱりちょっと…温かいうちは気にならなかったんだけど、冷めると後味がオリーブオイル。

私は、オリーブオイルならそのまま飲めるくらい好きだけど、そうじゃない人にはちょっと厳しいかも。

もし、次につくる機会があれば、がっちりりんごに下味(シナモンがっちりかけるとか)つけないと、他の人には食べさせられないかなぁ…。

 

りんごをくれた新しい夫になる予定の人は、「ふむふむ。これはこれでなかなか美味い」って食べてくれたけど…。