鶏胸肉とキャベツの炒め物(野菜嫌いに好評だったレシピ)

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「キャベツもお肉もおいしい!!」

「また作って!!」

と言ってもらえた、レシピ。

 

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<材料>

・キャベツ 4分の1

・鶏胸肉 1枚

・にんにく ひとかけ

 

・酒・醤油 大さじ2

・片栗粉 大さじ2

 

・オイスターソース 大さじ2

・みりん 大さじ2

 

<作り方>

1、キャベツはざく切りに。にんにくは薄くスライスし、鶏胸肉は一口大に切る。

2、切った鶏胸肉に酒・醤油で下味をつけて、片栗粉をまぶす。

3、ごま油をひいて、にんにくをいれて、熱したフライパンに2を入れて炒める。

4、3に火が通ったら、キャベツをいれてしんなりするまで炒める

5、4がしんなりしたら、一旦火を止めてオイスターソースとみりんをいれて一混ぜする。

6、軽く炒めてできあがり。

 

キャベツ以外の野菜もいれたかったんだけど、下手に入れて食べてもらえなかったら困るので…。とりあえず今回はキャベツだけ…。

徐々に徐々に、人参とかなすとかいれていく予定…。